يعقوبي الزعفران

الجودة لها أهمية كبيرة في عالم الزعفران. يظهر الاختلاف في ملامح الذوق ذات الجودة المنخفضة والخيوط الممتازة ، لذلك من المهم معرفة درجة الزعفران التي تشتريها. يتكون الزعفران الأعلى جودة إلى حد كبير من الجزء الأحمر من وصمة العار. هذا هو المكان الذي يتركز فيه اللون (الكروسين) والرائحة (الزعفران) والنكهة (بيكروكروسين). في Saffos ، نحمل فقط خيوط الزعفران عالية الجودة: Super Negin.